Green Curry With Thai vermicelli.

วันนี้ ไปหาหมอมา เสะ ร้านเอเชียได้เส้นขนมจีนมา  วันนี้เมนูขนมจีนแกงเขียวหวาน

พอใช้ได้อยู่นะ

แกงจืด แตงกวา

เมนู ลอก พี่ยุ วันนี้ แม่สามี เอาแตงกวามา ฝากแต่เช้า แอบลอกพี่ยุ ล่ะ

ข้าวมันไก่

เทียหัด ทำ ตาม ครัวไกลบ้าน
เตรียม ข้าวสาร ไว้ ค่ะ เหมือนเวลา เราจะหุงข้าว ตั้งกระทะ ไว้ใส่น้ำมันนิดนึงค่ะ  ระหว่าง รอกระทะร้อน เทียต้มน้ำซุป ใส่ คะนอร์ไก่หนึ่งก้อนค่ะ

พอน้ำมันร้อนเทียใส่หนังไก่ นิดนึง เจียวพอหนังไก่เริ่ม เหลือง ใส่กระเทียมสับ  เจียวกระเทียม จนเหลือง เทียก็ เอาขิงสับ ลงไปเจียวสักครู่ เสร็จแล้ว เอาน้ำมันที่เจียว ได้ ใส่ในหม้อข้าว ที่ เตรียมข้าวสาร ไว้ คลุก กัน นิดหน่อย เทีย ใส่ หนัง ไก่ ลงไปด้วย  แต่ถ้าไม่ชอบ ก็ ไม่ต้องใส่  ใส่แค่กระเทียมเจียว และ ขิงเจียว และ ตามด้วยน้ำซุปที่เราทำไว้ 

ระหว่างรอข้าวสุก ดูน้ำซุป ถ้าเดือดแล้วเทียใส่อกไก่
สูตรน้ำจิ้ม 
เทียใส่ กระเทียมสับ ขิงสับ น้ำตาล น้ำส้มสายชู เต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว ชีอิ้วดำ ผสมให้เข้ากัน



 

Mikela Z สรุปลูกสาว ค่ะ

วันนี้ พาลูกสาว แฟน คนโตไปด้วย  เขาอยากเห็น น้องสาว คนเล็ก 

รูปนี้ พอลล่า บอกว่า เห็น kitty biscuit เทีย ขำจนเจ็บท้อง

หอยทอดมั้ง หรือ ทะเลทอด

 ลอก พี่ยุ แต่เทียไม่มี หอย เลย เอาปลาหมึกทอดแทน

กับ ถั่วงอกปลูกเอง ราก งอกล่ะ :D

ซุปไก่ กับ มันฝรั่ง

เมนูนี้เทีย ทานตั้งแต่อยู่ไทยค่ะ ชอบ มากๆๆ น่าจะถูกปากคุณผู้ชาย กับ เด็กๆ

 ต้มน้ำเลยค่ะ พอน้ำเดือดใส่ ซุปก้อนและ เกลือ หนึ่งช้อน พอเดือดอีกทีใส่ไก่ 

เทียใส่กระดูกหมูด้วย แต่ลืมถ่ายภาพ และมันฝรั่ง ใส่เกลือ ลงไปในซุป

พอน้ำเดือดอีกรอยเทียใส่ หัวหอมใหญ่ กับ มะเขื่อเทศค่ะ

ต้มไปเรื่อยๆๆ นะคะ สักชั่วโมง น้ำซุป จะหวาน

ตักฟองออกหน่อยน้ำซุปจะได้ใสๆ

เทียไม่มี ผักชี หรือต้นหอมเหลือเลย ถ้าจะใส่ไปด้วย คงน่าหม่ำกว่านี้

ทอดมันหมู ทำไปชิมไป

 

แม่ครัว มั่วๆๆ :D

1. หมูสับ
2. พริกแกงแดง
3. น้ำปลา
4. น้ำตาลทราย
5. แป้งข้าวโพด
6. ใส่ไข่ด้วย กลัวมันแตกเหมอนคราวที่แล้ว อิอิ
7. ใบมะกรูด

8. ใบโหระพา

ข้าวหมูพะโล้ มื้อเย็น

ไม่มีสูตรค่ะ ทำมั่วๆๆ  ลอก พี่แพร กับ พี่ยุ

                             yumm yumm yumm เก็บน้ำลายด้วยค่ะ

ของขวัญ จาก ลูกสาว

Tiaaa

แกงกะทิไก่ ใส่หน่อไม้

                              ตื่นมาก็หิวเลย อยากกินตั้งแต่เมื่อคืน

                                       น่าทานไหมจ๊ะ