วันจันทร์ที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 2554

เตา

เตายังไม่ได้ล้างเลย อิอิ เพิ่งอิ่่ม ฮ่าๆๆ

เตามันมาแบบนี้แต่เทียเอาที่ย่างออก เวลาใส่กะทะหมูย่าง เลยออกมาแบบนี้ พอดีกับกะทะเลย



วันอาทิตย์ที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2554

Broccoli casserole

อันนี้เครดิตคุณสามีจ๊ะ เอามาแบ่งกันชิมอย่าชิมเยอะนะ เด่วอ้วน ฮ่าๆๆ





เครื่องที่ต้องเตรียม




บอล์คโคลี่ต้ม และ หั่นชิ้นพอคำ
มอซซ่าเรล่า ชีส
หอมเจียวทอด
ข้าวสวย
ครีมซอสเห็ดกระป๋อง

ผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วโรยอีกทีด้วย มอซซ่าเรล่าซีส ข้างบน ตามด้วย หอมเจียว ปิดด้วย แผ่นฟอย บนถาด เข้าเตาอบ 350 องศา นานประมาณ 20 นาที แล้วเอสแผ่นฟอยออก อบต่ออีก ห้านาที ได้ทานแล้วค่ะ

วันอาทิตย์ที่ 9 ตุลาคม พ.ศ. 2554

ลาซานญ่า โฮมเมด

ของที่ต้องเตรียมจ้า เส้นลาญานญ่า รีค็อตต้าชีส มอสเรล่าชีส หมูสับ ซอสสปาเกตตี้สำเร็จ หัวหอม กระเทียม ออริกาโน่ ใบเบรีฟ

อย่างรกเทียต้มเส้นลาซานญ่าก่อน ประมาณ 15 นาที พอเส้นสุกก็ตั้งรอให้มันเย็นสักนิด ใส่น้ำมันหรือ น้ำมันทะกอกนิกนึง กันมันติดกันเด่วจะเกะไม่ออก อันนี้เทีนลืมถ่ายรูป

เทียปั่นกระเทียมกับหัวหอมด้วยกัน ปั้นแบบหยาบๆๆ เสร็จแล้วผัดในกระทะใส่น้ำมันนิดนึงแล้วใส่หมูสับลงไป พอหมูสุก เทียใส่ซอสสปาเก็ตตี้สำเร็จ แล้วใส่ ออริกาโน ใบเบลีฟ แล้วก็ ใบParsley ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้เน้อ ปรุงตามใจชอบเลย เทียใส่เกลือนิดนึงกับ น้ำตาลหน่อย เพราะ ซอสมันจะเปรี้ยวมะเขื่อเทศเยอะไป เสร็จก้ยกลง รอไว้ราดหน้าลาซานญ่า




เทซีสรีค็อตต้าใส่ถ้วย แล้วตอกไข่ใส่สองใบ คนให้เข้ากัน ตีๆๆๆ พอเป็นเนื้อเดียวกันก็ รอไว้ใส่รากลาญานญ่า



เอาเส้นลาซานญ่าใส่ถาดชั้นแรก เทซอสสปาเกตตี้ ส่วนชั้นสอง รากซีสรีค็อตต้า ทำสลับไปเรื่อยๆๆ แล้ว แต่ว่าเราอยากได้กี่ชั้น
พอเสร็จ ก็เอาแผ่นฟอยคลุมแล้วเข้าอบประมาณ 40 นาที พอครบแล้ว ให้เอาแผ่นฟอยออกแล้ว เข้าอบต่อ ประมาณ 15 นาที ทีนี้ได้ทานแล้ว นานหน่อย แต่อร่อยกว่าแบบกล่องแน่นอนจ๊ะ